De pages en pages, nous sommes transportés à travers déserts et montagnes de goûts, épices et textures.

De très belles photos qui donnent envie de courir à la cuisine, des recettes qui nous sortent de notre routine, tout en restant simples. On y trouve aussi bien les bases: comment réussir son couscous ou monter sa pastilla, que des plats recherchés et raffinés.

Un petit exemple de souper en commençant par les Olives marinées au citron confit, suivies du Tajine de kefta aux herbes et au citron, et terminant sur des Serpentins aux amandes et au miel accompagnées bien sûre du thé à la menthe… Tout un voyage!

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